60 کشتارگاه بسیار پیشرفته و مجهز مرغ در کشور فعالیت دارد

یک مقام سازمان دامپزشکی از وجود ۶۰ کشتارگاه بسیار پیشرفته و مجهز مرغ در کشور خبر داد و گفت: تخلیه اندام های داخلی مرغ در این کشتارگاه ها به صورت خودکار و بدون دخالت دست انجام می شود. سامد برومندفر در مصاحبه با رادیو افزود: این طرح ملی به تمامی اداره های کل دامپزشکی استان های سراسر کشور ابلاغ و به منظور ایجاد بسترهای لازم و هماهنگی در سطح ملی و استانی و نیز با هدف اجرای بهتر این طرح، فرصتی یک ماهه به استان ها و ستاد دامپزشکی کشور داده شده است. وی همچنین اظهار داشت: فاز عملیاتی این طرح نیز از 15مهر ماه سال جاری با هدف عرضه مرغ های با کیفیت بالاتر و رتبه بندی شده به مردم در سطح کشور آغاز خواهد شد. مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور گفت: به طور کلی در این طرح ملی گوشت مرغ به سه درجه A+،A و B رتبه بندی و به بازار مصرف عرضه می شود. وی در ادامه افزود: بی شک با اجرای فاز عملیاتی این طرح از اواسط مهرماه سال جاری دیگر هیچ برند یا برچسبی مبنی برمرغ سبز، بدون آنتی بیوتیک و ممتاز در بازار نخواهیم داشت. برومندفر اظهار داشت: این طرح فقط مربوط به مصرف آنتی بیوتیک در واحدهای مرغداری نیست، بلکه استفاده بهینه از ظرفیت های موجود در کشتارگاه ها، رعایت پرهیز غذایی و دارویی قبل از کشتار و دیگر موارد بهداشتی را شامل می شود. وی همچنین از وجود 60 کشتارگاه بسیار پیشرفته و مجهز مرغ در کشور خبر داد و گفت: تخلیه اندام های داخلی مرغ در این کشتارگاه ها به صورت خودکار و بدون دخالت دست انجام می شود.